Étiquetage | Canada – Symbole nutritionnel sur le devant des emballages
DATE: 9 mai 2024 (de 9 h 30 à 11 h )
LIEU: En ligne
DURÉE: 1 h 30
CLIENTÈLE CIBLE : Employés touchant à l’étiquetage des aliments au Canada, ayant une base ou non en étiquetage. – NIVEAU DÉBUTANT – INTERMÉDIAIRE
PRÉ-REQUIS : Connaissances de base relativement au tableau de la valeur nutritive (les informations relatives aux quantités de références et à la portion ne seront pas couverts dans ce module).
Le Groupe Export vous invite à en apprendre davantage sur la nouvelle réglementation de Santé Canada concernant le symbole nutritionnel sur le devant des emballages. Ce nouveau symbole sera requis pour la majorité des produits ayant une teneur élevée en gras saturés, en sucres et en sodium. Plusieurs produits seront touchés par ce nouveau symbole, la date limite pour l’affichage de ce symbole, lorsque requis, est le 1er janvier 2026, il est donc temps d’en prendre connaissance.
OBJECTIFS :
Au terme de cette formation, les participants connaîtront les nouvelles exigences relatives au nouveau symbole nutritionnel sur le devant des emballages et seront en mesure de déterminer si le symbole est nécessaire sur leur emballage.
SUJETS COUVERTS :
Symbole nutritionnel sur le devant des emballages :
- Critères pour l’obligation de l’affichage
- Exemptions
- Exigences graphiques
- Emplacement
- Conséquences sur certaines allégations
- Exercices
FORMATRICES :
Julie Langlois, Directrice, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire
Technicienne en diététique diplômée du Cégep de Chicoutimi, Julie Langlois cumule près de 15 années d’expérience dans le secteur agroalimentaire. Elle a rejoint le Service-Conseil Étiquetage et Réglementation du Groupe Export depuis 2015 et le dirige depuis 2021. Julie possède un esprit analytique, ainsi qu’un souci du détail et de la précision qui font d’elle une experte passionnée par tous les aspects de la réglementation et de son application en matière d’emballage alimentaire.
Denitsa Dimova, Conseillère, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire
Denitsa Dimova est détentrice d’un baccalauréat en nutrition de l’université McGill. Elle cumule plus de 9 ans d’expérience en affaires réglementaires au sein du secteur agroalimentaire et se spécialise dans la réglementation et l’étiquetage des produits canadiens et américains. Elle fait partie du Service-Conseil Étiquetage et Réglementation du Groupe Export depuis plus de 2 ans.
Politique d’annulation : Aucune annulation ou remboursement 72 heures avant la formation.
partenaires
