Étiquetage | Canada Module 1- Introduction à la réglementation

Ce premier module vous est présenté afin d’approfondir vos connaissances concernant les différentes instances qui réglementent l’étiquetage des aliments au Canada et d’apprendre à naviguer parmi les différents documents mis à votre disposition par celles-ci.

*Nous recommandons de suivre ce module en complément des 3 autres modules proposés dans le forfait formation de base. Les exigences relatives au noms usuels, la liste des ingrédients, le tableau de la valeur nutritive ainsi que le symbole nutritionnel ne seront pas couvertes dans ce module.

CLIENTÈLE CIBLE : Employés touchant à l’étiquetage des aliments au Canada ayant une base ou non en étiquetage.– NIVEAU DÉBUTANT

PRÉREQUIS : Aucun

OBJECTIFS : Au terme de cette formation, les participants seront en mesure de connaître les différents acteurs de la réglementation ainsi que leurs rôles et d’identifier les éléments obligatoires de base pour l’étiquetage des aliments au Canada.

SUJETS COUVERTS

Instances
• Connaître les différents acteurs de la réglementation et leurs rôles.
Anatomie
• Identifier les différentes parties de l’étiquette d’un produit alimentaire.
Langue
• Exigences concernant les langues obligatoires au Canada.
Quantité nette
• Exigences générales et graphiques
Nom et adresse du responsable
• Exigences générales et graphiques
Date de péremption (« Meilleur avant ») et directive d’entreposage
• Exigences générales et graphiques

TARIFS:     

Tarif membre :
• Module 1 : 100 $ CA
• Forfait Modules 1 à 4 : 550 $ CA   

Tarif non-membre :
• Module 1 : 150 $ CA
• Forfait Modules 1 à 4 : 750 $ CA

DÉCOUVREZ LES AUTRES MODULES DISPONIBLES: 

• Module 2 – Tableau de la valeur nutritive – Canada (14 octobre 2025)
• Module 3 – Nom usuel et liste des ingrédients – Canada (21 octobre 2025) 
• Module 4 – Symbole nutritionnel sur le devant des emballages – Canada (28 octobre et 9 décembre 2025)

FORMATRICES

Solange Adéchian, Directrice, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire
Titulaire d’un doctorat en biologie, nutrition et santé (Ph.D.), Solange Adéchian cumule plus d’une vingtaine d’années en affaires réglementaires et R&D en agroalimentaire. Elle a d’ailleurs œuvré comme consultante pour divers clients. Aujourd’hui elle met son expertise au service des entreprises agroalimentaires exportatrices en dirigeant le département d’étiquetage et réglementation du Groupe Export agroalimentaire.

Khawla Boughanmi, Conseillère, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire
Détentrice d’une licence en chimie et d’un master en management de la qualité, elle possède plus de 10 ans d’expérience en affaires réglementaires. En France, elle a acquis de l’expérience au sein d’une firme de consultation ainsi que dans une entreprise spécialisée en cosmétique. Au Québec, elle a d’abord été assistante en affaires réglementaires chez Essences & Fragrances Bell, puis spécialiste en affaires réglementaires chez Les Plats du Chef, et enfin spécialiste en étiquetage et réglementation chez Trans-Herbe. Elle est maintenant conseillère en étiquetage et réglementation au Groupe Export agroalimentaire.

Jessica Polidori, Conseillère, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire
Détentrice d’une maîtrise en biologie, santé, spécialité nutrition et agro-valorisation en santé publique de l’Université de Montpellier (France) et Institut Agro Montpellier et d’un baccalauréat en physiologie animale et neurosciences du même établissement, elle détient plus de 10 ans d’expérience en R&D au sein de différentes entreprises agroalimentaires au Canada. Depuis près de 5 ans, elle travaille en affaires réglementaires au sein du Groupe Export.

BESOIN D’AIDE POUR VOUS INSCRIRE?

Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet, veuillez vous inscrire par courriel auprès de Samira Silbermann à:  formations@groupexport.ca.

Politique d’annulation

Aucune annulation ou remboursement 3 jours avant la formation.