Étiquetage | Canada – Symbole nutritionnel sur le devant des emballages | 28 octobre

DATE : 28 octobre 2025 (de 10h00 à 12h00)

LIEU : En ligne

DURÉE : 2 h

COÛT :

• Prix membre : 200$
• Prix non-membre : 275 $

CLIENTÈLE CIBLE : Employés impliqués dans l’étiquetage des aliments au Canada, ayant une base ou non en étiquetage. – NIVEAU DÉBUTANT – INTERMÉDIAIRE

PRÉ-REQUIS : Connaissances de base en lien avec le tableau de la valeur nutritive (les informations relatives aux quantités de références et à la portion ne seront pas couverts dans ce module).

Le Groupe Export vous invite à en apprendre davantage sur la nouvelle réglementation de Santé Canada concernant le Symbole nutritionnel sur le devant des emballages. Ce nouveau symbole sera requis pour la majorité des produits ayant une teneur élevée en gras saturés, en sucres et en sodium. Plusieurs produits seront touchés par ce nouveau symbole. La date limite pour l’affichage de ce symbole, lorsque requis, est le 1er janvier 2026.

OBJECTIFS :

Au terme de cette formation, les participants connaîtront les nouvelles exigences relatives au nouveau symbole nutritionnel sur le devant des emballages et seront en mesure de déterminer si le symbole est nécessaire sur leur emballage.

SUJETS COUVERTS :

Symbole nutritionnel sur le devant des emballages :

• Critères pour l’obligation de l’affichage
• Exemptions
• Exigences graphiques
• Emplacement
• Conséquences sur certaines allégations
• Exercices

Si vous êtes indisponibles le 28 octobre, la formation Symbole nutritionnel sur le devant des emballages sera également dispensée le 9 décembre 2025.

FORMATRICES :

Solange Adéchian, Directrice, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire

Titulaire d’un doctorat en biologie, nutrition et santé (Ph.D.) de l’Université de Clermont Ferrand, en France, Solange Adéchian a signé plusieurs publications scientifiques sur la nutrition et la santé, tant aux États-Unis qu’en France. Elle est également co-auteure de deux livres consacrés à l’alimentation crue. Sur le plan professionnel, Solange a navigué dans plusieurs domaines du secteur agroalimentaire au Canada, aux États-Unis, en France et au Panama. Après avoir amorcé sa carrière en recherche & développement et règlementation dans le milieu de la nutrition, sa carrière a ensuite pris un virage vers la réglementation alimentaire. En effet, en plus d’œuvrer comme consultante pour divers clients, elle a cumulé plus de quinze ans d’expérience au sein de diverses entreprises et institutions, dont l’Hôpital de Montréal pour enfants, Mitosushi et Plats du Chef (Groupe CHG). Aujourd’hui, elle met son expertise au service des entreprises agroalimentaires exportatrices en dirigeant le département d’étiquetage et réglementation du Groupe Export agroalimentaire.

Khawla Boughanmi, Conseillère, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire

Détentrice d’une licence en chimie et d’un master en management de la qualité, elle possède plus de 12 ans d’expérience en affaires réglementaires. Elle a travaillé dans diverses entreprises en France dans le secteur de la cosmétique, ainsi qu’au Canada chez Essences & Fragrances Bell comme assistante en affaires réglementaires, puis chez Les Plats du Chef et Trans-Herbe à titre de spécialiste en affaires réglementaires.

Politique d’annulation : aucun remboursement moins de 72 heures avant la formation.