Étiquetage | Formation Canada – Fruits et Légumes

DATE : 3 juin de 10h à 12h

DURÉE : 2 heures

TARIFS :

• ​Tarif membre : 250 $
• ​Tarif non-membre : 325 $

CLIENTÈLE CIBLE : Employés touchant à l’étiquetage des aliments au Canada œuvrant dans les fruits et légumes frais ou congelés ayant une base ou non en étiquetage – NIVEAU DÉBUTANT

PRÉ-REQUIS : Aucun

OBJECTIFS : Au terme de cette formation, les participants seront en mesure d’identifier les éléments qui doivent figurer sur les étiquettes des fruits et légumes préemballés au Canada.

SUJETS COUVERTS

Anatomie

• Identifier les différentes parties de l’étiquette d’un produit alimentaire.

Langue

• Exigences concernant les langues obligatoires au Canada.

Éléments obligatoires

• Nom usuel
• Quantité nette (tailles de contenants normalisées, limites de tolérances)
• Liste des ingrédients
• Tableau de la valeur nutritive
• Nom et adresse du responsable
• Date meilleur avant et directives d’entreposage(produits congelés)
• Origine (produits importés)

Autres éléments

• Nom de catégorie
• Service alimentaire

Exercices et exemples de bon et mauvais étiquetage

Période de questions

FORMATRICES

Solange Adéchian, Directrice, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire

Titulaire d’un doctorat en biologie, nutrition et santé (Ph.D.), Solange Adéchian cumule plus d’une vingtaine d’années en affaires réglementaires et R&D en agroalimentaire. Elle a d’ailleurs œuvré comme consultante pour divers clients. Aujourd’hui, elle met son expertise au service des entreprises agroalimentaires exportatrices en dirigeant le département d’étiquetage et réglementation du Groupe Export agroalimentaire.

Khawla Boughanmi, Conseillère, Étiquetage et Réglementation, Groupe Export agroalimentaire

Détentrice d’une licence en chimie et d’un master en management de la qualité, elle possède plus de 10 ans d’expérience en affaires réglementaires. En France, elle a acquis de l’expérience au sein d’une firme de consultation ainsi que dans une entreprise spécialisée en cosmétique. Au Québec, elle a d’abord été assistante en affaires réglementaires chez Essences & Fragrances Bell, puis spécialiste en affaires réglementaires chez Les Plats du Chef, et enfin spécialiste en étiquetage et réglementation chez Trans-Herbe. Elle est maintenant conseillère en étiquetage et réglementation au Groupe Export agroalimentaire.

BESOIN D’AIDE POUR VOUS INSCRIRE?

Si vous éprouvez des difficultés à acheter votre billet, veuillez vous inscrire par courriel auprès de Samira Silbermann à:  formations@groupexport.ca.

Politique d’annulationAucune annulation ou remboursement 3 jours avant la formation.